Para preservar las costumbres y la cultura de las comunidades autóctonas, uno de los compromisos de la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez, el Consejo Estatal para el Desarrollo Integral de los Pueblos Indígenas del Estado de México (CEDIPIEM) clausuró los Talleres Culturales y de Cocina Tradicional 2026 en la Biblioteca del Poder Legislativo.
Edgar Alan Estrada Berdin, encargado del despacho de la Vocalía Ejecutiva del CEDIPIEM, encabezó la ceremonia de cierre de este ciclo formativo, en el cual el organismo realizó 41 talleres culturales sobre lenguas originarias, danza, artesanías y medicina tradicional, así como 30 talleres de cocina tradicional en 31 municipios mexiquenses.
Durante el evento, las autoridades del CEDIPIEM entregaron reconocimientos a las y los instructores que imparten los cursos. En la disciplina de cocina tradicional destacaron Ainara Gregorio Francisco, especialista en cocina otomí en Toluca; Diana Flores Martínez, en cocina náhuatl en Malinalco; y Jocelin Colín Garduño, en cocina mazahua en Villa Victoria.
En talleres culturales y preservación de lenguas originarias distinguieron a Alma Lizbeth Ciriaco Amado, por la enseñanza del tlahuica en Ocuilan; Maithe Cortéz Avilés, en matlatzinca en Temascaltepec; María Nélida Aquino Néstor, en artesanías y lengua náhuatl en Tejupilco; y Pedro Florencio Casimiro, en lengua otomí en Chapa de Mota.
El programa incluyó una ceremonia tradicional a cargo de Lucía Hernández Reyes, instructora de medicina tradicional en Capulhuac, y la presentación musical del solista otomí "El Diablo", proveniente de Otzolotepec. Al finalizar, los asistentes degustaron platillos elaborados durante los talleres.
Estos cursos a cargo del CEDIPIEM llegaron a Almoloya de Juárez, Amanalco de Becerra, Capulhuac, Donato Guerra, El Oro, Malinalco, Toluca, Villa del Carbón, Villa Victoria, Villa de Allende, San Felipe del Progreso, Tianguistenco, Ixtlahuaca, Jocotitlán, Temoaya, Temascaltepec, Temascalcingo, Tejupilco, Lerma, Otzolotepec, Xonacatlán, Atlacomulco, Jilotepec, San José del Rincón, Jiquipilco, Chapa de Mota, Timilpan, Ocuilan, Ixtapan del Oro y Texcoco.
