Esta es una historia de respeto y trabajo a la tierra. 

Es un digno ejemplo de que sí es posible crecer en la adversidad.

La plantación de pitahayas en el Rancho “La escondida”, en Yuriria, Guanajuato tiene esa dote de resguardar el verdor de la esperanza que se ha concretado en productivos frutos.

Es propiedad de la dinastía de los Pérez, tenaces agricultores que han logrado maravillas de la pitahaya Hylocereus Undatus, a dos años de haberlas sembrado.

La plantación se desarrolló en terreno pedregoso con dedicación y trabajo ejemplar de los Pérez, en cuanto a seguir el dictado de la asistencia técnica del reconocido fitotecnista doctor Raúl Nieto Angel, egresado de la Universidad Autónoma Chapingo.

Es decir, en la huerta “La escondida” ha sido posible cosechar un poco más de nueve toneladas de dulces pitahayas, durante la quinta floración del 2021.

las fotografías son cortesía de Hugo Pacheco.

Una de las fórmulas: buen riego, composta, poda, trabajo y más trabajo.