Capacitan a manejadores de alimentos de Feria Metropolitana Chimalhuacán 2025

* Las constancias de los participantes serán enviadas a la Dirección de Salud y la Dirección  de Desarrollo Económico las entregará a los encargados de cada stand de la Femechi 2025 y tendrán que estar a la vista a la hora de realizar las inspecciones correspondientes.

28/09/2025 Redacción
IMG-20250928-WA0015

Con la finalidad de mostrar las medidas de manejo correcto de alimentos y bebidas a las personas comerciantes que participarán en la Feria Metropolitana Chimalhuacán (Femechi) 2025, las direcciones de Salud y Desarrollo Económico de Chimalhuacán, en coordinación con autoridades de la Jurisdicción de Regulación Sanitaria de Texcoco no. 8, llevaron a cabo un curso de capacitación.

El Curso a Manejadores de Alimentos, Bebidas y Suplementos Alimenticios, efectuado en la Biblioteca Amoxtlatiloyan y basado en la NOM-251-SSA1-2009, estuvo a cargo del jefe de la oficina de Fomento Sanitario de la Jurisdicción Texcoco, Lic. Ernesto Fabián Delgado Sánchez.

IMG-20250928-WA0014

Durante el mismo, se abordaron diversos temas como: 

–Correcta limpieza de alimentos 
–Normas de higiene personal
–Manejo de material de cocina
–Áreas de lavado
–Prevención de los tipos de contaminación (física, química y biológica)
–Presentación de los alimentos 
–Manejo de residuos, etc.

IMG-20250928-WA0017

Las constancias de los participantes serán enviadas a la Dirección de Salud y la Dirección  de Desarrollo Económico las entregará a los encargados de cada stand de la Femechi 2025 y tendrán que estar a la vista a la hora de realizar las inspecciones correspondientes.

Con estas acciones, el gobierno de Chimalhuacán reitera su apoyo a las familias comerciantes y promociona el buen manejo de productos comestibles y bebibles para garantizar la seguridad sanitaria de las y los asistentes.

Lo más visto
17629097495318792285118615684553

Infonavit informa sobre nota publicada en Diario Reforma

Redacción
SOCIEDAD11/11/2025

* En la administración de la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, en congruencia con las políticas de austeridad republicana, se modificó el tabulador de sueldos del personal de confianza, situando al director general con un sueldo equivalente a subsecretario de Estado del Gobierno Federal. Además, se eliminaron los bonos a los funcionarios. * Se eliminaron las dos Direcciones Sectoriales (de trabajadores y empresarios), así como la estructura correspondiente (alrededor de 59 funcionarios, más 61 contratos de honorarios).   Se suprimió la asignación de bonos de desempeño para los mandos medios y superiores.

IMG-20251111-WA0019

Protección Civil de Chimalhuacán atiende explosión en taller mecánico; hubo 2 heridos

Redacción
POLICÍA11/11/2025

* Al llegar al lugar, el personal operativo confirmó que el incidente no se debió a la explosión de un cilindro de gas, sino al uso de una compresora de aire adaptada a un cilindro de 45 kilogramos, lo cual ocasionó una descompensación interna y la posterior onda expansiva. El taller, identificado bajo la razón social “El Padrino”, cuenta con un área aproximada de cuatro metros de ancho por diez metros de largo, y es utilizado para trabajos mecánicos.

facebook_1762952220738_7394357551253735501~2

Gioconda Belli, Premio Internacional Carlos Fuentes a Creación Literaria

Redacción/Literatura UNAM
CULTURA12/11/2025

* Durante la ceremonia de entrega del reconocimiento, el rector de la UNAM, Leonardo Lomelí, subrayó que la obra de Belli reafirma que el exilio abre heridas, pero nunca desemboca en el desarraigo; que nombra el dolor sin condenarlo a destino y sostiene las utopías sin ingenuidad. Por su parte, Claudia Curiel celebró que su poesía reconstruya memoria y mantenga viva la esperanza frente al miedo, mientras Silvia Lemus recordó el vínculo entre Fuentes y Belli: una tradición literaria que acompaña las luchas por la democracia, la justicia y la igualdad en América Latina.