Gobierno de Edomex y academia de Chapingo por la soberanía alimentaria

* Uno de los frutos más destacados de esta alianza es el proyecto “Chapingo te alimenta en casa”, impulsado por el Departamento de Zootecnia de la UACh. Esta iniciativa ha logrado llevar leche pasteurizada, fresca y accesible a las colonias cercanas, contribuyendo no solo a la seguridad alimentaria, sino también al fortalecimiento de la salud infantil mediante un producto natural con beneficios nutracéuticos. Se trata de un claro ejemplo de cómo la academia puede generar soluciones prácticas, sostenibles y socialmente responsables cuando cuenta con el respaldo de una gestión pública comprometida.

SOCIEDAD10/06/2025 Redacción VyJ
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La colaboración entre la gobernadora del Estado de México, Delfina Gómez Álvarez, y el rector de la Universidad Autónoma Chapingo, Ángel Garduño García, refleja una coincidencia de principios y objetivos en torno al desarrollo rural, la soberanía alimentaria y la justicia social. 

Esta visión compartida ha permitido consolidar un vínculo estratégico entre el gobierno estatal y una de las instituciones académicas más importantes del país, dando paso a políticas públicas con enfoque humanista, basadas en el conocimiento científico y dirigidas al bienestar de las comunidades más necesitadas.


Uno de los frutos más destacados de esta alianza es el proyecto “Chapingo te alimenta en casa”, impulsado por el Departamento de Zootecnia de la UACh. Esta iniciativa ha logrado llevar leche pasteurizada, fresca y accesible a las colonias cercanas, contribuyendo no solo a la seguridad alimentaria, sino también al fortalecimiento de la salud infantil mediante un producto natural con beneficios nutracéuticos. Se trata de un claro ejemplo de cómo la academia puede generar soluciones prácticas, sostenibles y socialmente responsables cuando cuenta con el respaldo de una gestión pública comprometida.


El trabajo conjunto entre Delfina Gómez y Ángel Garduño va más allá de lo simbólico; representa un modelo de cooperación que debería replicarse en otras entidades del país.

Cuando se alinean la voluntad política y el conocimiento técnico en favor del bien común, los resultados son palpables y transformadores.

En este caso, la atención a las comunidades rurales se convierte no solo en una prioridad, sino en el punto de partida para una transformación estructural basada en la educación, la ciencia y la justicia social.

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* Uno de los frutos más destacados de esta alianza es el proyecto “Chapingo te alimenta en casa”, impulsado por el Departamento de Zootecnia de la UACh. Esta iniciativa ha logrado llevar leche pasteurizada, fresca y accesible a las colonias cercanas, contribuyendo no solo a la seguridad alimentaria, sino también al fortalecimiento de la salud infantil mediante un producto natural con beneficios nutracéuticos. Se trata de un claro ejemplo de cómo la academia puede generar soluciones prácticas, sostenibles y socialmente responsables cuando cuenta con el respaldo de una gestión pública comprometida.