* Dan curso sobre Inteligencia Artificial.
Realizan último tianguis agropecuario y de trueque Chimalhuacán 2023
SOCIEDAD27/12/2023 Redacción VyJCon creciente participación de productores, vecinos y visitantes, tuvo lugar la vigésima sesión del Tianguis Agropecuario y de Trueque Chimalhuacán 2023, en el marco de la Segunda Feria del Pulque, con la que culmina esta actividad de intercambio comercial y hasta cultural orientada a la promoción de la economía local.
El Tianguis Agropecuario y de Trueque y la Segunda Feria del Pulque se realizó en la Unidad de Producción Tierra Grande, ubicada en San Juan Zapotla, en donde se expusieron y vendieron productos de agricultores de la Cuenca como aceite de oliva, ahuautle, aguamiel, amaranto, anís, cacao, dulces, especias, flores, frutas, productos de maíz, hortalizas, cactáceas, artesanías, biofertilizantes, guajolotes, borregos, cerdo, conejo, etc.
Jonathan Noriega González, Jefe del Departamento de Fomento Agropecuario y Forestal de Chimalhuacán, refirió que desde el mes de noviembre iniciaron las actividades relativas a la bebida heredada del México prehispánico, entre ellas el raspado de magueyes ante los asistentes, para mostrarles cómo los tlachiqueros extraen la savia de una planta que ha madurado lo suficiente.
Destacó que, además de aguamiel para transformarlo en pulque mediante un proceso de fermentación, las plantas de maguey también son utilizadas para producir diversas artesanías y para diferentes guisos.
Mencionó que, de manera adicional a esta exhibición, durante noviembre se ofrecieron diferentes talleres de gastronomía, entre ellas “Cómo aprovechar las pencas del maguey para sazonar platillos” como la barbacoa y los mixiotes.
A su vez, artesanos de otras especialidades igualmente exhibieron, comercializaron y mostraron cómo elaboran sus productos, entre ellos textileros que fabricaron un telar con el cual realizan vistosos y llamativos tejidos.
En este último Tianguis Agropecuario y de Trueque de 2023 y la Segunda Feria del Pulque, se integraron cinco nuevas unidades de producción, las que se conforman por familias que tienen desde un solo maguey en sus granjas o traspatios hasta medianos y grandes productores con amplias extensiones de cultivo.
• Esta medida aplicará incluso a personas acreditadas que van al corriente con sus pagos y tienen una relación laboral activa. • A través de este programa, se prevé beneficiar a cerca de 300 mil familias.
Autoridades de Chapingo y Sindicato de Maestros signan acuerdo laboral
* Este acto sin precedentes otorga certeza laboral y estímulos, reduce tiempos burocráticos para aquellos profesores-investigadores que buscan el tránsito de un tipo de contrato a otro.
Destituyen a director de construcción, tras colapso en el Parque Ecológico de Texcoco
A pocos días de su inauguración, colapsó un muro del Parque Ecológico del Lago de Texcoco, provocando la pérdida de 2 millones de metros cúbicos de agua
Fueron casi cuatro meses de retraso de obra respecto a la primera fecha de culminación que manejó el gobierno capitalino
Texcoco sede de Fortalecimiento de Capacidades 2024 para Cuidar el Agua
• Se llevó a cabo el Curso de Certificación para atención a usuarios en la solicitud de los servicios en las entidades administradoras de agua.
Exhortan a usuarios del Metro a no trasladar pirotecnia al viajar por la Red
• Esta medida aplicará incluso a personas acreditadas que van al corriente con sus pagos y tienen una relación laboral activa. • A través de este programa, se prevé beneficiar a cerca de 300 mil familias.
Peregrinos son atropellados en la Peñon - Texcoco; una mujer perdió la vida
* Hace unos días recibió un merecido reconocimiento de los amigos de la cultura aglutinados en “La Fraternidad”.
Autoridades de Chapingo y Sindicato de Maestros signan acuerdo laboral
* Este acto sin precedentes otorga certeza laboral y estímulos, reduce tiempos burocráticos para aquellos profesores-investigadores que buscan el tránsito de un tipo de contrato a otro.
• Esta medida aplicará incluso a personas acreditadas que van al corriente con sus pagos y tienen una relación laboral activa. • A través de este programa, se prevé beneficiar a cerca de 300 mil familias.