Aunque aún en fase de desarrollo, el proyecto apunta a convertirse en una herramienta revolucionaria para la agricultura mexicana.
En Texcoco Mar Envuelto o el punto de encuentro de comidistas exigentes
Se trata de una nueva oferta culinaria en el Centro de Texcoco. Mariscos estilo Nayarit con ese toque especial de una receta tradicional.
ACTUALIDAD15/05/2022
Alex Sanciprián
Texcoco, Edomex.- Elena Castro es la bujía del Mar Envuelto que habrá de satisfacer el corazón del forastero y de quienes andan a la cacería de novedades gastronómicas en esta bonita localidad del oriente mexiquense.
“La gente del rumbo está acostumbrada a comer mariscos estilo Jarocho. Nosotros ofrecemos en Mar Envuelto la posibilidad de ampliar el horizonte con platillos hechos al estilo Nayarit. Varios de nuestros empleados, en la cocina, vienen de allá para darle ese toque especial al marisco que se brinda a los comensales de Texcoco”, advierte.
Las delicias que se ofrecen en Mar Envuelto están ligadas a una experiencia mística.
Hay sabor, color, olor y sensibilidad en el trato.
Los precios de este nuevo lugar idóneo para los comidistas exigentes son competitivos y nada exagerados.
Elena y su equipo de trabajo le dan ese plus necesario para regresar.
En Mar Envuelto se sigue la partitura de las recetas tradicionales del marisco nayarita. Los platillos se elaboran al momento, en tiempo y forma.
Mar Envuelto se ubica en la calle 16 de Septiembre # 108, casi esquina con Nezahualcóyotl, en el corazón de Texcoco. Su horario de servicio es de las 11:00 a las 18:00 horas.
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* Escribir es el pulmón que en la pasión se precipita mientras el aire se vuelve un verso sobre el hombro.