
Mezcal “Nuestro Momento” nace del amor a México: Sally Ducloux
Alex Sanciprián


Sally Ducloux fue la anfitriona en la reciente presentación y degustación de mezcal -en conocido hotel de Teotihuacán- donde subrayó que, “Nuestro Momento”, es una bebida ancestral y que con ella se impulsará la cultura mexicana en Estados unidos y Canadá donde es una de las bebidas más famosas y se consume en tiendas exclusivas de licor y en los bares de moda. Nuestro Momento nace del amor a nuestro país, a México.
“Mezcal es una palabra que viene del náhuatl metl que significa maguey o agave e ixcalli que significa cocido. Se trata de una bebida conocida como espirituosa por sus propiedades.
El mezcal viene del corazón de la piña del agave”, precisó.

“Este elixir de los dioses es como las mujeres: se nos debe tratar con respeto y con besitos; toma un pequeño “besito” de mezcal, pasa por toda la boca, mantenlo cinco segundos y pasa por la garganta. Respira profundamente para percibir las notas primarias cítricas y herbales y sentiremos cómo se va calentando nuestro cuerpo poco a poco”.
Para tomarlo ahora se debe decir: ¡Arriba corazones¡, ¡Abajo preocupaciones¡, ¡Al centro porque es “Nuestro Momento”, el elixir de los dioses.
“Es mezcal totalmente artesanal, de sangre azul , fruto del sacrificio del corazón del maguey, ritual en el que a partir del fuego, se purifica para darnos esta delicia espiritual”.

Sally Ducloux refiere que “uno de los objetivos de "𝓝𝓾𝓮𝓼𝓽𝓻𝓸 𝓜𝓸𝓶𝓮𝓷𝓽𝓸 " ᴇʟ ᴇʟɪxɪʀ ᴅᴇ ʟᴏs ᴅɪᴏsᴇs es promover a través del mezcal la riqueza cultural de nuestro país , y despertar en el extranjero el deseo por conocer las diferentes riquezas que tenemos como mexicanos, textiles, turismo y tradiciones”.
Al respecto, advirtió que ya se realizan las gestiones pertinentes para exportar este novedoso mezcal a Canadá y Estados Unidos.
La presentación y degustación del mezcal “Nuestro Momento” fue una exitosa reunión donde se dieron cita empresarios y expertos en mixología.


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