* La presidenta municipal de Chimalhuacán, Xóchitl Flores Jiménez, invitó a la ciudadanía a participar en esta celebración de la gastronomía y las tradiciones de la región. "Desde hoy, 31 de enero, hasta el 2 de febrero, los invitamos a disfrutar, apoyar y participar con nuestros expositores, quienes nos ofrecen una gran variedad de tamales. ¡No falten, que el sabor y la diversión están garantizados!", destacó la alcaldesa.
SOCIEDAD01/02/2025 Redacción VyJ
Entre tamales típicos de verde, mole, rajas y dulce, hasta los gourmet de barbacoa, suadero, queso con zarzamora, gansito, entre muchos otros sabores, dio inicio la 4.a Edición de la Feria del Tamal y Expo-Pan 2025 en Chimalhuacán, un evento que se celebrará hasta el 2 de febrero (Día de la Candelaria) en la Plaza de la Identidad y que promete una oferta gastronómica y cultural única para todos los asistentes.
Previo a la inauguración de la feria, la presidenta municipal de Chimalhuacán, Xóchitl Flores Jiménez, invitó a la ciudadanía a participar en esta celebración de la gastronomía y las tradiciones de la región. "Desde hoy, 31 de enero, hasta el 2 de febrero, los invitamos a disfrutar, apoyar y participar con nuestros expositores, quienes nos ofrecen una gran variedad de tamales. ¡No falten, que el sabor y la diversión están garantizados!", destacó la alcaldesa.
Por su parte, Beatriz Cuevas Mendoza, directora de Desarrollo Económico, subrayó que la Feria del Tamal y Expo-Pan 2025 no solo busca promover la cultura y tradiciones de Chimalhuacán, sino también apoyar a los pequeños comerciantes locales. «El gobierno municipal busca reactivar y fomentar la economía de los pequeños comerciantes que, de generación en generación, se dedican a la elaboración de tamales, atole y pan. Este evento fortalece nuestras tradiciones y promueve la unidad entre la población y la familia, así como el bienestar comunitario», señaló Cuevas Mendoza.
La jornada inaugural contó con una serie de presentaciones artísticas que dieron inicio a la programación cultural con la presentación de los payasos “Los Chipis”, payasitos; “Arte y Tradición”, grupo de danza folklórica, y la interpretación de canto por parte de Jaqueline Hernández. El evento concluyó con la participación del grupo Tenzo, que hizo bailar a todos los asistentes.
A lo largo de los tres días de la feria, los expositores ofrecerán una gran variedad de tamales, atoles y panes, elaborados con ingredientes tradicionales.
La 4.a Edición de la Feria del Tamal y Expo-Pan 2025 es un evento para toda la familia, que fomenta la convivencia, el disfrute de nuestra gastronomía y el fortalecimiento de la economía local.
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• Las alumnas interesadas en participar deberán enviar su obra debidamente requisitada a la dirección electrónica: [email protected]
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* A pesar de las recientes obras de remozamiento en el Centro de Texcoco el mantenimiento constante de la red de drenaje es crucial. * La acumulación de basura, sedimentos y escombros en las alcantarillas y colectores reduce su capacidad, incluso si son nuevos o ampliados.
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