Estudiantes de la UAM asesorados por el doctor Raúl Nieto en módulo productivo de tejocote

En días pasados, un grupo de 18 estudiantes de la carrera de Agronomía de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, recibieron la atención y el cordial trato por parte del doctor Raúl Nieto Angel, destacado fitotecnista de la Universidad Autónoma Chapingo, para conocer aspectos del Proyecto de Producción de Tejocote, en la comunidad de San Salvador El Verde, Puebla

Este aleccionador viaje de estudios también estuvo coordinado por el doctor en Horticultura César Omar Montoya García.

El objetivo general de la visita fue identificar, analizar y evaluar estrategias tecnológicas en el proceso de producción agrícola, y en lo particular, analizar las diferentes tecnologías agrícolas y seleccionar, implementar y evaluar sistemas productivos con criterios de rentabilidad e impacto ambiental.

El tejocote es una de las especies frutícolas que tiene como centro de origen precisamente en las faldas de la Sierra Nevada en el Estado de Puebla, un frutal muy adaptado y con un alto potencial productivo, precisamente porque está en su hábitat natural, y además, porque en esta especie descansa parte de los aprovechamientos culinarios, gastronómico y cultural, tales como: en las ofrendas en las fiestas de Todo Santos, piñatas, almíbar, ate, licor, medicinal, en los jugos para algunas marcas de refrescos, en las roscas de Reyes (en lugar del acitrón), pectinas, sostenible, y ambiental y ecológico, entre otros. 

Los jóvenes constataron y observaron sistemas de manejo muy importantes en el cultivo y manejo, bajo un sistema biointensivo de hasta 5,000 árboles por hectárea y el manejo integral sostenible.

El doctor Raúl Nieto compartió su beneplácito por el enorme interés que mostraron los jóvenes estudiantes.

Al respecto, dejó asentado que "plasmamos nuestro compromiso de apoyarlos en lo que se requiera para mejorar su formación profesional. Cualquier duda o comentario, estamos en: [email protected]; 5959517276".