Con creciente participación de productores, vecinos y visitantes, tuvo lugar la vigésima sesión del Tianguis Agropecuario y de Trueque Chimalhuacán 2023, en el marco de la Segunda Feria del Pulque, con la que culmina esta actividad de intercambio comercial y hasta cultural orientada a la promoción de la economía local.
El Tianguis Agropecuario y de Trueque y la Segunda Feria del Pulque se realizó en la Unidad de Producción Tierra Grande, ubicada en San Juan Zapotla, en donde se expusieron y vendieron productos de agricultores de la Cuenca como aceite de oliva, ahuautle, aguamiel, amaranto, anís, cacao, dulces, especias, flores, frutas, productos de maíz, hortalizas, cactáceas, artesanías, biofertilizantes, guajolotes, borregos, cerdo, conejo, etc.
Jonathan Noriega González, Jefe del Departamento de Fomento Agropecuario y Forestal de Chimalhuacán, refirió que desde el mes de noviembre iniciaron las actividades relativas a la bebida heredada del México prehispánico, entre ellas el raspado de magueyes ante los asistentes, para mostrarles cómo los tlachiqueros extraen la savia de una planta que ha madurado lo suficiente.
Destacó que, además de aguamiel para transformarlo en pulque mediante un proceso de fermentación, las plantas de maguey también son utilizadas para producir diversas artesanías y para diferentes guisos.
Mencionó que, de manera adicional a esta exhibición, durante noviembre se ofrecieron diferentes talleres de gastronomía, entre ellas “Cómo aprovechar las pencas del maguey para sazonar platillos” como la barbacoa y los mixiotes.
A su vez, artesanos de otras especialidades igualmente exhibieron, comercializaron y mostraron cómo elaboran sus productos, entre ellos textileros que fabricaron un telar con el cual realizan vistosos y llamativos tejidos.
En este último Tianguis Agropecuario y de Trueque de 2023 y la Segunda Feria del Pulque, se integraron cinco nuevas unidades de producción, las que se conforman por familias que tienen desde un solo maguey en sus granjas o traspatios hasta medianos y grandes productores con amplias extensiones de cultivo.
* María del Pilar Piña Trejo, titular de la Dirección de Educación del H. Ayuntamiento, expresó ante la comunidad estudiantil que el programa municipal “Regreso a Clases, Transformando la Educación con Igualdad” es único en el Estado de México, ya que en otros municipios no existe, es exclusivo de Chimalhuacán.
* Está muestra está vigente en el Museo de Agricultura de Chapingo, en el edificio de Rectoría.
* Habrá actividades deportivas y premios; feria rural, cultura y tradición. • El Centro Regional Universitario Península de Yucatán (CRUPY) se consolida como pilar en la educación y la investigación agroforestal y la mejora genética de cultivos de la región.
• En la entrada al panteón se instaló un mural que nos recuerda la cosmogonía de la muerte en la cultura mexicana. • Se realizaron trabajos de rehabilitación de bardas, depósitos y red de agua y adoquinado de pasillos principales.
• Son apoyos de los programas Servir para el Bienestar y de Mujeres con Bienestar que abonan para mejorar las condiciones de vida de las mexiquenses.
* El Instituto impulsa la igualdad sustantiva al facilitar a las mujeres el acceso a un crédito flexible.
* El Presidente electo de Texcoco tuvo un encuentro cercano con la tradición de los Fieles Difuntos al asistir a un convivio con personas de la tercera edad en su pueblo natal.
• Con esta jornada suman más de 3 mil personas atendidas en su primer año de gobierno y se han gestionado mil 317 asuntos.
• Un total de 2 mil personas han sido atendidas personalmente por la Mandataria estatal, las y los integrantes del Gabinete, FGJEM, Codhem, delegaciones federales y organismo autónomos en las anteriores audiencias. • A Palacio de Gobierno han llegado 300 personas previamente registradas; destaca la presencia de integrantes de los pueblos originarios.
• Con el Secretario de Educación, Mario Delgado Carrillo, visitan la Escuela Secundaria “Moisés Sáenz” del municipio de Papalotla para realizar una Asamblea Informativa de este programa.
* Los gobiernos de transformación llegaron en 2018, los apoyos y programas se entregan directamente y sin intermediarios, no como antes que solo se le daba a unos cuantos. “En Chimalhuacán vivimos por mucho tiempo los condicionamientos para acceder a los programas".
• Dirigencia del SUTEYM reconoce que el gobierno de Texcoco siempre ha cumplido y es respetuoso de los sindicalizados. • Con la voluntad de todos se logran acuerdos importantes en beneficio de los trabajadores y la ciudadanía: EGTR.
• Exhibe las 50 obras ganadoras del XXVIII Concurso Internacional de Pintura Infantil “MOA” en el Museo-Taller “Luis Nishizawa”. • Tiene público hasta marzo de 2025 para visitar esta muestra de talento infantil.
• Son apoyos de los programas Servir para el Bienestar y de Mujeres con Bienestar que abonan para mejorar las condiciones de vida de las mexiquenses.