
• Recorrido interactivo que se fomenta el contacto con la naturaleza y el aprendizaje al aire libre. Reserva tu visita en la liga: https://dgips.chapingo.mx/feria-cientifica/
* La emoción de trabajar en un monocultivo no se compara con la de ser campesino en un agroecosistema diverso.
EDUCACIÓN26/06/2024 Redacción VyJ


La cultura otomí de Ixtenco, en el estado de Tlaxcala, México, es conocida por su lengua, artesanías, música, danzas, festividades, gastronomía, resguardo de semillas nativas e identidad con la vulcana Matlalcueyetl; elementos que resultan de gran interés para la comunidad académica y cultural de México y el extranjero.
Investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) del Grupo de Investigaciones Interdisciplinarias en Estudios Socioambientales (GIIES), del cual forma parte la M.C. Ameyali Hernández Hernández, intercambian saberes en un proceso de comunicación horizontal con los ixtenquenses como parte del proyecto: “La persistencia sociocultural del sistema agroalimentario milpa en Ixtenco, Tlaxcala: descolonización y soberanía desde la voz campesina”.
Ante la inquietud de saber por qué persiste el sistema de la milpa en lxtenco, Hernández, profesora-investigadora de Preparatoria Agrícola de la UACh, explica: “La permanencia de la milpa y la estrategia que siguen en la comunidad de Ixtenco no se deben a una añoranza por un pasado mesoamericano.

"La milpa permite a la cultura yuhmu (variante del otomí) mantenerse en pie, ofrece resiliencia y sigue teniendo mecanismos que permiten a los habitantes del pueblo Ixtenco continuar con su proyecto autónomo de vida como colectividad”.
El estudio aborda el análisis de la tecnosfera y psicosfera de la milpa, revelando que en esta comunidad no es la misma emoción aquella experimentada al ser un trabajador agrícola en un monocultivo, que la que vive un campesino en un agroecosistema diverso como la milpa.
Mientras la milpa se asocia como empática, reflexiva, flexible, activa y solidaria; el monocultivo se observa como egoísta, cruel, manipulador y agresivo.
La también especialista en reconfiguración y apropiación del territorio agrícola indica: “La semilla en el sistema cultural milpa es la entidad que materializa la percepción del tiempo indígena.
“Para los habitantes de Ixtenco, las semillas también son una cápsula donde habita la resistencia, ya que en ella se pueden guardar en dormancia por muchos años, los saberes de una cultura, esperando el momento adecuado para germinar y reactivar procesos sociales”.
Aunque esta comunidad en el estado de Tlaxcala ha encontrado vicisitudes en su camino, en Ixtenco se están reactivando espacios con sentido emancipatorio, lo cual no es un hecho espontáneo, ya que los otomíes tienen una larga historia de resistencia, apunta la especialista.
En este sentido, durante la crisis sanitaria generada por el nuevo coronavirus, se creó el “Colectivo de Mujeres Yu ye dení” con la intención de transitar por su camino yuhmu y con ello generar espacios de salud comunitaria para visualizar y florecer un mejor futuro y bienestar para su territorio.
A partir de nuestro encuentro con este colectivo -indica Ameyali Hernández - iniciamos una estrategia de diálogo horizontal a través de un proyecto de reapropiación de la medicina ancestral para mitigar los efectos de la COVID-19 y sus comorbilidades asociadas.

“Los resultados fueron muy alentadores porque se fusionaron los conocimientos generados por la academia en los campos de la etnobotánica, la botánica médica, la farmacología, la farmacognosia y la fitoquímica, con los conocimientos ancestrales de la medicina tradicional ixtenquense”.
De esta forma la Universidad Autónoma Chapingo incide en los estudios sobre la organización social, la resistencia cultural y la adaptabilidad de los otomíes ofreciendo valiosos hallazgos sobre cómo las comunidades indígenas pueden mantener su identidad y cohesión en un mundo en constante cambio, a través de revalorar los saberes locales y las prácticas sociales que se realizan en el sistema milpa.

• Recorrido interactivo que se fomenta el contacto con la naturaleza y el aprendizaje al aire libre. Reserva tu visita en la liga: https://dgips.chapingo.mx/feria-cientifica/

* El doctor Raúl Nieto y Francisco Javier Vaquera, ambos egresados de la Universidad Autónoma Chapingo, sostuvieron un fructífero encuentro con estudiantes de la carrera de Irrigación en Chapingo, junto con otros profesionales de la agronomía. Hicieron referencia a la necesidad de sistematizar la capacitación y el manejo técnico de la pitahaya en la zona.

* Participa en la III Feria Científica Chapingo.

* La alcaldesa Xóchitl Flores resaltó que este programa municipal se realiza por cuarto año consecutivo y en esta anualidad llegará a 377 escuelas de nivel básico y beneficiará a miles de estudiantes chimalhuaquenses.

* El ingeniero José Luis Ruan y el doctor Raúl Nieto, egresados de Chapingo, sostuvieron un enriquecedor debate sobre la pitahaya durante una velada con alumnos de la especialidad de Irrigación de la UACh.

* Más de cinco mil jóvenes podrán elegir de entre 12 licenciaturas en este nuevo Campus del Oriente.

* Participa en la III Feria Científica Chapingo.

* Se efectuaron tres mesas de análisis con representantes de los sectores automotriz, acero, autopartes y alimentario.

* En la Feria del Cempoalxóchitl el público podrá encontrar gran diversidad de flores, pan de muerto, calaveritas de dulce y chocolate, dulces típicos (cocadas, ate, frutas cristalizadas, alegrías, palanquetas, amaranto, dulces de leche de cabra, etc.), comida típica, anafres, sahumadores, tazas y ollas de barro o cerámica, copal, incienso, papel picado, petates, sopladores, aceitunas, joyería elaborada con huesos de aguacate ¡y hasta pulque de flor de cempoalxóchitl.

• Con el aval de la gobernadora Delfina Gómez Álvarez el presidente municipal logró mesa de trabajo con autoridades del Edomex y del Gobierno de México con trabajadores de pipas. • Se estableció una tregua para que se siga distribuyendo agua, y revisen el estatus legal de pipas y pozos.

* El doctor Raúl Nieto y Francisco Javier Vaquera, ambos egresados de la Universidad Autónoma Chapingo, sostuvieron un fructífero encuentro con estudiantes de la carrera de Irrigación en Chapingo, junto con otros profesionales de la agronomía. Hicieron referencia a la necesidad de sistematizar la capacitación y el manejo técnico de la pitahaya en la zona.