Todas las regiones mexiquenses pueden construir su propia canasta alimentaria. El doctor José Pedro Vizuet López da pistas acerca de la conveniencia de transformar los hábitos de consumo de productos elaborados (chatarra) en grupos precaristas.
EDUCACIÓN03/09/2024
Alex Sanciprián
Hace unos días el doctor José Pedro Vizuet López participó en el Seminario Permanente de Postdoctorados y Profesores Invitados que organizó el Colegio de Postgraduados, Campus Puebla.
Desarrolló la presentación del proyecto: “El combate a la pobreza alimentaria de la niñez en el Municipio de San Vicente Coyotepec- Puebla desde el Epostracismo”.
El doctor Vizuet dejó establecido “que finalidad es alejar a la niñez de los productos elaborados por el mercado despiadado que contienen azúcares, edulcorantes, grasas y químicos dañinos para su desarrollo.
“Al evitar el consumo de alimentos “chatarra” se buscará aprovechar todos los alimentos que se cosechan en su región”.
Frente a investigadores del campus, doctorantes, posdoctorantes, y comunidad en general, el también especialista en asuntos vinculados con los grupos vulnerables que habitan extrema pobreza, sostuvo lo siguiente: “Evitaremos en el futuro enfermedades que los niños están desarrollando de manera acelerada y preocupante.
“La pandemia de diabetes, hipertensión, obesidad y enfermedades graves como el cáncer se puede revertir si cambiamos nuestra alimentación y raciones en el sector más importante y vulnerable que son los niños.
“Todas las regiones del Estado de México pueden construir su propia canasta alimentaria “.
* Uno de sus principales objetivos es fomentar el intercambio de saberes y la apreciación de las distintas tradiciones que conforman el tejido social de México, al tiempo de reforzar la identidad cultural y destacar el carácter pluricultural de la Universidad Autónoma Chapingo.
* Desde el inicio de la temporada de lluvias el equipo de alerta de la localidad está pendiente de emergencias.
* La innovación fue desarrollada por el estudiante de Doctorado en Ingeniería Agrícola y Uso Integral del Agua (IAUIA), Irouri Cristóbal Muñoz, quien obtuvo el Premio Estatal de la Juventud 2024 en la categoría Jóvenes del Campo.
* El director de Fitotecnia explicó los principales ejes de trabajo en su administración.
• Además detienen a 80 personas presuntamente vinculadas a diversos delitos. • Las autoridades mexiquenses reportan saldo blanco en torno a las celebraciones de las Fiestas Patrias.
• Prestan ayuda con maquinaria para sondeo, azolve, limpieza y desinfección de calles y casas-habitación que resultaron afectadas por la intensa lluvia del 15 de septiembre. • Piden reportar cualquier emergencia relacionada al suministro de agua, encharcamientos o inundaciones a los números 800-201-2489, en el Valle de México, y 800-201-2490, en el Valle de Toluca.
* Uno de sus principales objetivos es fomentar el intercambio de saberes y la apreciación de las distintas tradiciones que conforman el tejido social de México, al tiempo de reforzar la identidad cultural y destacar el carácter pluricultural de la Universidad Autónoma Chapingo.