El epazote es una planta aromática que es usada como remedio medicinal para problemas digestivos. En México, específicamente en el centro del país, la utilizamos como un condimento en muchos platillos, como los elotes y esquites, los frijoles negros, huitlacoche, quesadillas, tamales, escamoles, además, dentro de una gran variedad de caldos, sopas, guisados y salsas.
En estos días difíciles, necesitamos que nuestros alimentos sean deliciosos y económicos, por lo que esta opción será de tus favoritas.
Dicen que el amor entra por el estómago, si quieres que tu familia y amigos se enamoren de ti, además de que prueben un platillo delicioso, te presento esta receta sencilla, utilizando al multifacético Epazote.
Los ingredientes son muy sencillos de conseguir, incluso, es muy probable que ya los tengas en casa. Vas a necesitar:
¿Listo? ¡pongamos manos a la obra!
¡Ha llegado el momento de emplatar!
La presentación es muy sencilla, coloca el filete en tu plato y bañalo con la salsa, agrega las verduras. Para la guarnición sofríe las papas y espolvorea un poco de sal.
Has preparado un platillo sabroso y nutritivo, con el cual tu familia y amigos estarán maravillados.
No olvides estar al pendiente de esta sección, donde compartiremos recetas, tips y algunos datos curiosos acerca de la cocina, ¡Nos vemos pronto!
• Buscan adquirir nuevos hábitos alimenticios que contribuyan al bienestar de la población. Los ingredientes tienen su origen en el campo mexiquense y algunos platillos están elaborados a base de insectos.
* El Edomex ocupa el primer lugar nacional con 76 mil 797 unidades económicas del sector de alimentos preparados y aporta el 9.2 por ciento del valor agregado de esta actividad a nivel nacional.
• El IIFAEM tiene a 4 mil 648 personas registradas en la rama de gastronomía. Elaboran dulces artesanales, licores y destilados, conservas, nieves, cocina tradicional y típica, así como productos gourmet.
• La producción quesera se basa en cuatro tipos: Oaxaca, Molido, Botanero Manchego y Panela.
Es un relajado espacio donde es posible conversar, escuchar música y degustar ese antojito mexicano que ronda en tu mente. Está ubicado sobre la Avenida Úrsulo Galván # 7 a la altura de Fitotecnia, frente a Chapingo.
La placidez de comer las delicias de la cocina de Veracruz cerca del centro de la cabecera municipal.
• Se sumó un equipo especializado conformado por 235 elementos de seguridad y apoyo de la SSEM, Secretaría del Campo y Probosque. • El convoy con víveres, dirigido por Protección Civil del EdoMéx, llegará al Aeropuerto Nacional Ingeniero Juan Guillermo Villasana, en Pachuca, Hidalgo, donde la Guardia Nacional y la Defensa coordinan el acopio y la dispersión de los insumos. • El Gobierno del Estado de México, liderado por la Maestra Delfina Gómez, reafirma su compromiso y solidaridad con las familias afectadas por las inundaciones.
* La cita es el viernes 17 de octubre, a las 11 am en Calle 9 Oriente y 5 Sur, cerca de la tienda 3B.
* "Uno de los principales objetivos de la reunión convocada para este viernes en Tehuacán, Puebla, es retomar lo que la naturaleza ya ha hecho".
* La mandataria mexiquense también nombró a Carlos Brito Lavalle como Director del Sistema Mexiquense de Medios Públicos. * En el Salón Gobernadores asumió el cargo como Director de Personal de la Oficialía Mayor, Armando González Zozaya, y Miguel Ángel Sánchez González como Director del Instituto del Deporte del Estado de México.
* El número de viajes gratuitos a adultos mayores y personas con discapacidad de julio 2024 a septiembre 2025 suman casi 17 millones.