* Para disfrutar la botana predilecta o el platillo sofisticado, con el toque maestro del Chef, nada como el sitio donde los recuerdos se construyen junto con la persona indicada.
COCINA
Gastronomía mexiquense destaca por ser una delicia sostenible en la entidad
Redacción VyJ
COCINA18/06/2024• Buscan adquirir nuevos hábitos alimenticios que contribuyan al bienestar de la población. Los ingredientes tienen su origen en el campo mexiquense y algunos platillos están elaborados a base de insectos.
* El Edomex ocupa el primer lugar nacional con 76 mil 797 unidades económicas del sector de alimentos preparados y aporta el 9.2 por ciento del valor agregado de esta actividad a nivel nacional.
• El IIFAEM tiene a 4 mil 648 personas registradas en la rama de gastronomía. Elaboran dulces artesanales, licores y destilados, conservas, nieves, cocina tradicional y típica, así como productos gourmet.
La cuenca lechera de Aculco-Polotitlán-Jilotepec produce 40 toneladas de queso por semana
Redacción VyJ
COCINA28/03/2024• La producción quesera se basa en cuatro tipos: Oaxaca, Molido, Botanero Manchego y Panela.
Es un relajado espacio donde es posible conversar, escuchar música y degustar ese antojito mexicano que ronda en tu mente. Está ubicado sobre la Avenida Úrsulo Galván # 7 a la altura de Fitotecnia, frente a Chapingo.
Mariscos Coral 530 nuevo punto de encuentro de platillos veracruzanos, en Texcoco
Alex Sanciprián
COCINA30/10/2022La placidez de comer las delicias de la cocina de Veracruz cerca del centro de la cabecera municipal.
Es el 22 de octubre, a partir de las 10 de la mañana, en la explanada municipal
El encuentro fue en el Espacio Cultural Carlos Ometochtli (ECCO). “Vengo a aprender de las cocineras de Texcoco”, Lina Jiménez.
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Paramédicos y rescatistas del Servicio de Urgencias del Edomex, ejemplo de vocación y trato humanitario
Redacción
SOCIEDAD16/10/2026• Entre el asfalto y la montaña, relatan sus experiencias a 50 años de trayectoria de la institución.
• La llegada de nuevas generaciones mantiene viva la historia del organismo: Héctor Linares Bocanegra.
• La llegada de nuevas generaciones mantiene viva la historia del organismo: Héctor Linares Bocanegra.
• Solo en Texcoco 30 mil adultos mayores son beneficiados con la pensión del bienestar que es un derecho constitucional.
• “Hoy si alcanza para tanto, porque hoy si se cuida el dinero y se manda directo a los programas sociales”.
* En esta temporada de nominaciones en ruta a las elecciones 2026es menester
2026, Año de las Obras: Gobernadora Delfina Gómez transforma caminos y carreteras del Edomex con respaldo del Gobierno de México
Redacción
SOCIEDAD16/10/2026* La Gobernadora destacó proyectos como Periférico Norte, Vía Morelos y la rehabilitación de más de mil 600 kilómetros de caminos en el sur de la entidad.
* Reconoce el apoyo de la Presidenta Claudia Sheinbaum para modernizar la infraestructura carretera y mejorar la conectividad de las familias mexiquenses.