* Para disfrutar la botana predilecta o el platillo sofisticado, con el toque maestro del Chef, nada como el sitio donde los recuerdos se construyen junto con la persona indicada.
COCINA
Gastronomía mexiquense destaca por ser una delicia sostenible en la entidad
Redacción VyJ
COCINA18/06/2024• Buscan adquirir nuevos hábitos alimenticios que contribuyan al bienestar de la población. Los ingredientes tienen su origen en el campo mexiquense y algunos platillos están elaborados a base de insectos.
* El Edomex ocupa el primer lugar nacional con 76 mil 797 unidades económicas del sector de alimentos preparados y aporta el 9.2 por ciento del valor agregado de esta actividad a nivel nacional.
• El IIFAEM tiene a 4 mil 648 personas registradas en la rama de gastronomía. Elaboran dulces artesanales, licores y destilados, conservas, nieves, cocina tradicional y típica, así como productos gourmet.
La cuenca lechera de Aculco-Polotitlán-Jilotepec produce 40 toneladas de queso por semana
Redacción VyJ
COCINA28/03/2024• La producción quesera se basa en cuatro tipos: Oaxaca, Molido, Botanero Manchego y Panela.
Es un relajado espacio donde es posible conversar, escuchar música y degustar ese antojito mexicano que ronda en tu mente. Está ubicado sobre la Avenida Úrsulo Galván # 7 a la altura de Fitotecnia, frente a Chapingo.
Mariscos Coral 530 nuevo punto de encuentro de platillos veracruzanos, en Texcoco
Alex Sanciprián
COCINA30/10/2022La placidez de comer las delicias de la cocina de Veracruz cerca del centro de la cabecera municipal.
Es el 22 de octubre, a partir de las 10 de la mañana, en la explanada municipal
El encuentro fue en el Espacio Cultural Carlos Ometochtli (ECCO). “Vengo a aprender de las cocineras de Texcoco”, Lina Jiménez.
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Últimos días para obtener Apoyos Económicos 2026 que Gobierno del Edomex otorga para seguridad y profesionalización del sector pirotécnico
Redacción
SOCIEDAD29/08/2026● El 31 de agosto es el último día para participar e ingresar solicitud de apoyo en las oficinas del IMEPI.
● La convocatoria puede ser consultada en: https://imepi.edomex.gob.mx/
Rehabilita Gobierno del Edomex cuatro torres de vigilancia para prevenir incendios forestales en municipios del sur
Redacción
SOCIEDAD29/08/2026• Participan Probosque y los ayuntamientos de Tlatlaya, Luvianos, Tejupilco y Sultepec.
• El municipio de Tejupilco aportó tubería para acondicionar el sistema de riego del vivero forestal que abastece las jornadas de restauración en la región.
• El municipio de Tejupilco aportó tubería para acondicionar el sistema de riego del vivero forestal que abastece las jornadas de restauración en la región.
Chapingo exhorta investigar para solucionar conflictos rurales del país
Redacción
EDUCACIÓN30/08/2026* El rector Hugo Garduño García, destacó que actualmente la UACh cuenta con 27 programas de posgrado, 15 doctorados y 12 maestrías, todos incorporados al Sistema Nacional de Posgrados.
* Durante la jornada, la presidenta municipal Xóchitl Flores Jiménez destacó que cada residuo entregado representa menos desechos en las calles y reconoció la participación de las familias.