• Buscan adquirir nuevos hábitos alimenticios que contribuyan al bienestar de la población. Los ingredientes tienen su origen en el campo mexiquense y algunos platillos están elaborados a base de insectos.
* El Edomex ocupa el primer lugar nacional con 76 mil 797 unidades económicas del sector de alimentos preparados y aporta el 9.2 por ciento del valor agregado de esta actividad a nivel nacional.
• El IIFAEM tiene a 4 mil 648 personas registradas en la rama de gastronomía. Elaboran dulces artesanales, licores y destilados, conservas, nieves, cocina tradicional y típica, así como productos gourmet.
• La producción quesera se basa en cuatro tipos: Oaxaca, Molido, Botanero Manchego y Panela.
Es un relajado espacio donde es posible conversar, escuchar música y degustar ese antojito mexicano que ronda en tu mente. Está ubicado sobre la Avenida Úrsulo Galván # 7 a la altura de Fitotecnia, frente a Chapingo.
La placidez de comer las delicias de la cocina de Veracruz cerca del centro de la cabecera municipal.
Es el 22 de octubre, a partir de las 10 de la mañana, en la explanada municipal
El encuentro fue en el Espacio Cultural Carlos Ometochtli (ECCO). “Vengo a aprender de las cocineras de Texcoco”, Lina Jiménez.
* En la administración de la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, en congruencia con las políticas de austeridad republicana, se modificó el tabulador de sueldos del personal de confianza, situando al director general con un sueldo equivalente a subsecretario de Estado del Gobierno Federal. Además, se eliminaron los bonos a los funcionarios. * Se eliminaron las dos Direcciones Sectoriales (de trabajadores y empresarios), así como la estructura correspondiente (alrededor de 59 funcionarios, más 61 contratos de honorarios). Se suprimió la asignación de bonos de desempeño para los mandos medios y superiores.
* Durante la ceremonia de entrega del reconocimiento, el rector de la UNAM, Leonardo Lomelí, subrayó que la obra de Belli reafirma que el exilio abre heridas, pero nunca desemboca en el desarraigo; que nombra el dolor sin condenarlo a destino y sostiene las utopías sin ingenuidad. Por su parte, Claudia Curiel celebró que su poesía reconstruya memoria y mantenga viva la esperanza frente al miedo, mientras Silvia Lemus recordó el vínculo entre Fuentes y Belli: una tradición literaria que acompaña las luchas por la democracia, la justicia y la igualdad en América Latina.
* Se promueve la educación vial y la regularización voluntaria para cuidar la vida y la economía de las personas.
• El presidente municipal de Texcoco escuchó a ejidatarios y les dio solución tras dialogar con la Conagua. • “Afortunadamente tenemos vínculos, por eso los búsque y aquí está la respuesta inmediata: tendrán el título de concesión del pozo”: Nazario Gutiérrez Martínez.
• Tras nueve años de gestiones, su administración concreta el reconocimiento oficial al mezcal mexiquense. • En 15 municipios del Edomex se contabilizaron 318 unidades productoras con 5 mil 508 hectáreas de agave mezcalero. • El Director General del IMPI, Santiago Nieto Castillo, destacó que va a permitir generar rutas turísticas en la entidad.